O clima ameno da cidade de Chapada dos Guimarães, 63 km de Cuiabá, é um convite para saborear um bom vinho. Mas a pergunta é: por que não um produto local, com alto padrão e que agrade os paladares mais refinados?

Foi esse questionamento que levou os fundadores, amantes de vinhos, a empreender no ramo de vinícolas. Usando tecnologia de ponta e inovação, inauguraram a Locanda do Vale, primeira vinícola com qualidade premium de Mato Grosso.

Onde Estamos

A empresa está localizada no coração da América do Sul, onde pulsa um projeto pioneiro em meio ao cerrado da cidade de Chapada dos Guimarães, Mato Grosso. Cenário de grandes desafios para a abertura de uma empresa que será a primeira do segmento de vinhos na região.

A proposta da Locanda do Vale é atender todos os amantes do vinho e outros derivados da uva, mato-grossenses, turistas e depois expandir para onde haja um amante de vinho disposto a se surpreender com sabores e aromas únicos.

A paisagem do entorno do empreendimento é de tirar o fôlego e um ingrediente extra. O visitante, ao sair da rodovia MT-251, segue por estradinha bucólica, rodeada por árvores nativas, até o início do Vale da Benção, nos contrafortes da Serra do Atmã, onde está instalada a vinícola.

Um local literalmente abençoado que deu inspiração para o nome da vinícola, que é a fusão entre a região e a palavra locanda, que significa “casa onde se vende vinho a varejo, bodega, taberna, tasca ou ainda estabelecimento rústico, onde se come” associada à sua localização no Vale da Benção.

Tecnologia em Prol da qualidade

Empreender significa superar desafios e, em um negócio de excelência, transpor obstáculos só é possível com estudo e tecnologia. Sabendo disto, a Locanda do Vale foi buscar junto a pesquisadores, consultores e fornecedores alternativas e adaptações que fizessem surgir um vinho do cerrado em qualidade premium.

Com apoio de uma consultoria especializada, composta por agrônomos, enólogos e outros especialistas em desenvolvimento de vinícolas boutique, o Projeto (vinhedo e vinícola) é regado com inovação e doses de ousadia.

Um sistema que está revolucionando a forma de se produzir uvas e gerando vinhos premiados no sudeste do Brasil tornou-se digno de ser usado na primeira vinícola premium de Mato Grosso.